ツレうつ日記|うつ病・不安障害などメンタル疾患に効く食事・サプリなど

うつ病・不安障害は薬だけでは克服できません。私が主人の治療のために、5年間闘ってきた経験からうつ克服・不安解消に効果があった食事・サプリなどを紹介します。料理は簡単なレシピ付です。是非試してください。

2013-03

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じゃがいも餅 作りました。

おはようございます。
今日もツレの花粉症は酷いです
ちなみに私も花粉症なので外出時にマスクは
外せません 昨日は花粉症対策メガネ
をかけてみましたでもマスクのせいでメガネが
曇り苦労しましたでも効果はありそうです
話は本題スィーツ大好きな私は毎日おやつが欠かせません。
今日は素朴なお菓子じゃがいも餅を作りました。
とても簡単なので是非作ってみてくださいね。
じゃがいもには うつ病で不足しがちな
ビタミンCカリウムが豊富に含まれていますよ。
じゃがいも餅

材料
◎ジャガイモ 小3個
◎片栗粉 適量(相当あります)
◎砂糖 適量
◎砂糖&醤油 適量

作り方
1 ジャガイモの皮をむき、芽をとり茹でます(竹串が通るくらい)
2 1をマッシュし、片栗粉と砂糖を加え混ぜます
 (片栗粉は混ぜたらジャガイモがポロポロになるくらい加えます)
3 2を手で丸め厚さ1cmくらいに潰し
  熱したフライパンに多めの油をひき焼きます
4 焼けたら砂糖醤油をかけて完成です

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