ホタテ貝三昧 作りました。

昨日の煙霧には驚きましたね。
そして急に寒くなるしで
体調管理がとても難しいです。
自律神経も乱れちゃいそうですね
さて昨日お友達からホタテ貝を戴きました。
北海道からの産直だったので殻つきで
とっても新鮮
早速ホタテ料理にとりかかりました
簡単すぎてレシピを書くほどではないので
メニューだけ紹介しますね。ホタテにはビタミンB１２が多く含まれていて
亜鉛も豊富なので体力アップにも繋がります
新鮮なのでシンプル調理が一番ですね。


◎ほたてのグリル焼き
◎貝柱の刺身
◎ヒモの炒り煮

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