ツレうつ日記|うつ病・不安障害などメンタル疾患に効く食事・サプリなど

うつ病・不安障害は薬だけでは克服できません。私が主人の治療のために、5年間闘ってきた経験からうつ克服・不安解消に効果があった食事・サプリなどを紹介します。料理は簡単なレシピ付です。是非試してください。

2013-05

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素麺 作りました。

暑い日が続きますね。

昨日 慣れないパンプスで出掛けたので

靴ズレが出来てしまいました 

当分つっかけ 履いて出かけます

暑いので 素麺で冷麺?を作りました。

暑い時は冷たい麺類が美味しいですよね 

冷麺


材料 (2人分)
◎素麺 4把
◎鳥もも肉 1/2枚

◎きゅうり 1本
◎トマト 1個
◎キムチ 適量
◎貝割れ大根 少々
◎めんつゆ 適量
◎胡麻油 大さじ1
◎酒 大さじ1
 
作り方
1.たっぷりのお湯で素麺を茹でる。
2.鳥もも肉両面に軽く塩コショウして酒を振りラップをして600wレンジで2分。
3.素麺は水で洗いしめておく。
4.きゅうりは千切り、トマトはくし切り、鳥ももは薄くスライスする。
5.めんつゆを200cc分作り蒸し鶏の汁、胡麻油を混ぜる。盛り付けたら回しかけ完成。

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