ツレうつ日記|うつ病・不安障害などメンタル疾患に効く食事・サプリなど

うつ病・不安障害は薬だけでは克服できません。私が主人の治療のために、5年間闘ってきた経験からうつ克服・不安解消に効果があった食事・サプリなどを紹介します。料理は簡単なレシピ付です。是非試してください。

2017-11

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豆腐ワッフル作りました。

GW後半が始まりましたね。

少し肌寒いですが 天気が良いので

嬉しいです

今日は お豆腐を使ったワッフル

作りました



ワッフル


材料 ( ワッフルの型目一杯で8枚分くらい )
◎豆腐(木綿でも絹でも可)1丁(400グラムくらい)
◎薄力粉 180グラム
◎上新粉(なければ薄力粉で可)20グラム
◎砂糖 50グラム
◎ベーキングパウダー 小さじ2
◎牛乳 50cc~100cc
◎サラダ油 大さじ2

作り方
1 豆腐は軽く(15分くらい)水切りをしてからボウルに入れクリーム状にします。
2 ☆の粉類をボウルに入れ(はかりでどんどん足しても可)泡だて器でよく混ぜ合わせておきます。
3 2に1を加え、ゴムベラなどでサックリ混ぜます。牛乳を50cc入れ、すくってポトッと落ちる位の硬さに残  りを調整して足します
4 最後にサラダ油を加え混ぜたらワッフルメーカーなどで焼いてできあがり。

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